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gwkingkong铁虫 (小有名气)
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[求助]
！奶制品新鲜度评价指标都有哪些？
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各位兄弟姐妹 请各位全面地、具体地给我介绍一下评价奶制品的新鲜程度的指标有哪些呢？？我知道的比如酸价、脂肪氧合酶等等。。。还有其他什么的，麻烦具体赐教。。。 P.S 我的实验原料用的是椰奶。 thanks！ |
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