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蜻蜓:动物界不饱和脂肪酸的重要供应者 已有11人参与
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俄罗斯研究者不久前还发现,蜻蜓在为其他动物水陆跨界输送欧米伽-3不饱和脂肪酸方面扮演了重要角色。![]() 近年来,欧米伽-3不饱和脂肪酸已被营养学界视为不可替代的健康营养成分。有研究显示,该物质有抗氧化、消炎、免疫调节等功效,并有助于保护心脏、降低血液胆固醇、改善大脑和视觉器官工作。人体无法自行合成欧米伽-3,只能通过合理进食某些深海鱼类和水生微型藻类获取它。由此俄罗斯研究人员提出一个问题,鸟类和其他哺乳动物如何才能便捷地摄入欧米伽-3脂肪酸呢? 俄科学院生物物理学研究所的专家在新一期俄罗斯《科学院学报》上报告说,根据食物链营养转移关系,一些幼年期在水中生活的昆虫成了为鸟类和哺乳动物输送欧米伽-3脂肪酸的重要桥梁,比如蜻蜓、蚊子和蜉蝣。它们在幼虫期会进食水生微型藻类,因此其体内存有欧米伽-3脂肪酸。当它们发育为成虫并被鸟类和哺乳动物捕食后,便完成了欧米伽-3脂肪酸的水陆跨界运输。 参加这项研究的格拉德舍夫介绍说,由于蚊子和蜉蝣体形微小,很多动物不喜欢吃它们,而蜻蜓的个头则更有吸引力。因此他和同事在位于俄西伯利亚的恰内湖,对虾黄赤蜻、小斑蜻等9种蜻蜓的繁殖和相关食物链进行了约30年研究。 根据他们的记录和测算,恰内湖的长度和宽度均约有90公里,在每年的繁殖季节,每平方公里湖区大约有2600只蜻蜓变为成虫。如果按蜻蜓脱水后的干重计算,其每克干重身体约含7.98毫克欧米伽-3脂肪酸。而在整个湖区,每年生成的蜻蜓可为其他动物总共提供约6.9公斤欧米伽-3脂肪酸,对于食物链营养传递来说,这已是非常重要的贡献。由此推论,在河湖密布地区,蜻蜓是当地动物界不可替代的不饱和脂肪酸供应者。 转自:http://t.cn/amqd0v |
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是不是任何品种的蜻蜓都含有欧米伽-3脂肪酸呢?还是有什么特定的品种啊?