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江浙沪一代什么地方可以测定食品中的总膳食纤维？？
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| 想测定下，脱脂米糠中的膳食纤维？希望虫友们多多指点啊！ |
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lwb1987521
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2楼2011-08-01 08:21:13
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【答案】应助回帖
jimmy20081(金币+3): 好的，我联系下，谢谢了 2011-08-01 22:12:53
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自己检测呗 国标http://wenku.baidu.com/view/08394bd4b9f3f90f76c61b3e.html采用AOAC的方法，要用到淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 另外各地的产品质量监督检验所和质检院都可以做吧，权威，打个电话就好了 如果高校的话江南大学、浙江大学肯定可以做的 |
3楼2011-08-01 08:59:47
4楼2011-08-02 10:49:07
youjianping118
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charles917
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