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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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hebeilisbi

铁虫 (小有名气)

[求助] 食品中可以长哪些微生物呢,特别是产酸微生物??

真空包装农产品中易生长哪些细菌

食品中可以长哪些微生物呢,特别是产酸微生物。真空包装的农产品,过一年后吃起来很酸,而口感却还不错,除了酸。那么在真空包装的食品中,易长什么微生物呢?产酸的有哪些?

[ Last edited by lovibond on 2011-7-1 at 08:18 ]
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linyahui

禁虫 (小有名气)


小损样儿(金币+1): 欢迎虫友应助,也欢迎虫友能够给出更为详细的答案……食品版块需要你们的支持! 2011-05-05 16:20:51
本帖内容被屏蔽

2楼2011-05-04 18:28:11
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chenchao8751

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

应该是乳酸杆菌、微球菌等产酸的兼性或厌氧型微生物
3楼2011-05-05 14:23:02
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dadou1983

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

可能是厌氧型或兼性厌氧型的乳酸菌。。。。。
4楼2011-05-12 15:50:06
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