应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】含糖的测定
41/1返回列表
查看: 559  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

郁色鸢尾

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】含糖的测定 已有3人参与

想问下有什么试剂可以一滴下去就知道该物品是否含糖（白糖即可）找了很久没找到。想问问各位高手是否有这样的试剂
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2011-04-13 22:18:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pppyj

新虫 (初入文坛)
★
小损样儿(金币+1): 欢迎新虫发帖交流，也鼓励为楼主给出更详细的答案……欢迎常来食品版块坐坐…… 2011-05-06 14:45:16
加苯酚和浓硫酸
回复此楼
2楼2011-05-06 14:28:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mixi113

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小损样儿(金币+1): 感谢你的解答，奖励金币一枚，以资鼓励……欢迎常来食品版块应助。 2011-05-06 21:43:06
现在有一种蜂蜜蔗糖定性速测盒是比较快速测定是否含糖的（蔗糖或转化糖）。取1g蜂蜜于试管中，加4ml蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜检测试剂2滴，如出现白色絮状物可疑掺蔗糖。
赞一下(2人) 回复此楼
世上无事，何须自扰
3楼2011-05-06 21:05:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhangsl112

木虫 (正式写手)

特级潜水员
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小损样儿(金币+1): 谢谢你的解答，欢迎常来食品板块哈！我表示灰常欢迎…… 2011-05-13 18:58:48
我知道有以下两种方法
1、用菲林试剂或者多伦试剂，但只能鉴定是否存在游离的还原性糖。
2、Molish 反应，取样品溶液1ml，加5%α-萘酚乙醇溶液1-3滴，摇匀后沿试管壁缓慢加入浓硫酸，若在两液面间有紫色环产生，说明样品组成中含有糖或苷类。但无法判定是游离糖还是存在于苷中的结合糖。
赞一下(2人) 回复此楼
初来乍到，请多关照
4楼2011-05-13 18:57:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 郁色鸢尾 的主题更新
41/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 求调剂 +3 芦lty 2026-03-25 4/200 2026-03-25 23:25 by 芦lty
[考研] 化学调剂一志愿上海交通大学336分-本科上海211 +3 小鱼爱有机 2026-03-25 3/150 2026-03-25 20:13 by qingfeng258
[考研] 求调剂 +3 李李不服输 2026-03-25 3/150 2026-03-25 13:03 by cmz0325
[考研] 359求调剂 +3 王了个楠 2026-03-25 3/150 2026-03-25 12:50 by Dyhoer
[考研] 085600材料与化工调剂 +9 A-哆啦Z梦 2026-03-23 15/750 2026-03-25 11:18 by Ainin_
[考研] 求调剂 +5 林之夕 2026-03-24 5/250 2026-03-24 17:16 by dick_runner
[考研] 307求调剂 +5 超级伊昂大王 2026-03-24 5/250 2026-03-24 15:46 by 星空星月
[考研] 277分求调剂，跨调材料 +3 考研调剂lxh 2026-03-24 3/150 2026-03-24 13:52 by JourneyLucky
[考研] 085404电子信息284分求调剂 +4 13659058978 2026-03-24 4/200 2026-03-24 12:15 by syl20081243
[基金申请] 请教下大家 2026年国家基金申请是双盲审吗？ +3 lishucheng1 2026-03-22 5/250 2026-03-24 08:22 by gltch
[考研] 284求调剂 +3 yanzhixue111 2026-03-23 6/300 2026-03-23 22:58 by pswait
[考研] 317求调剂 +12 申子申申 2026-03-19 18/900 2026-03-22 22:23 by luoyongfeng
[考研] 石河子大学（211、双一流）硕博研究生长期招生公告 +3 李子目 2026-03-22 3/150 2026-03-22 21:01 by 怎么释怀
[考研] 324求调剂 +6 lucky呀呀呀鸭 2026-03-20 6/300 2026-03-22 16:01 by ColorlessPI
[考研] 085600材料与化工306 +4 z1z2z3879 2026-03-21 4/200 2026-03-21 23:44 by ms629
[考研] 材料 271求调剂 +5 展信悦_ 2026-03-21 5/250 2026-03-21 17:29 by 学员8dgXkO
[考研] 317求调剂 +5 申子申申 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:26 by JourneyLucky
[考研] 一志愿 西北大学 ，070300化学学硕，总分287，双非一本，求调剂。 +4 晨昏线与星海 2026-03-19 4/200 2026-03-20 22:15 by JourneyLucky
[考研] 一志愿西安交通大学 学硕 354求调剂211或者双一流 +3 我想要读研究生 2026-03-20 3/150 2026-03-20 20:13 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +3 @taotao 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:35 by JourneyLucky
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭