应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】含糖的测定
41/1返回列表
查看: 672  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

郁色鸢尾

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】含糖的测定 已有3人参与

想问下有什么试剂可以一滴下去就知道该物品是否含糖（白糖即可）找了很久没找到。想问问各位高手是否有这样的试剂
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2011-04-13 22:18:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pppyj

新虫 (初入文坛)
★
小损样儿(金币+1): 欢迎新虫发帖交流，也鼓励为楼主给出更详细的答案……欢迎常来食品版块坐坐…… 2011-05-06 14:45:16
加苯酚和浓硫酸
回复此楼
2楼2011-05-06 14:28:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mixi113

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小损样儿(金币+1): 感谢你的解答，奖励金币一枚，以资鼓励……欢迎常来食品版块应助。 2011-05-06 21:43:06
现在有一种蜂蜜蔗糖定性速测盒是比较快速测定是否含糖的（蔗糖或转化糖）。取1g蜂蜜于试管中，加4ml蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜检测试剂2滴，如出现白色絮状物可疑掺蔗糖。
赞一下(2人) 回复此楼
世上无事，何须自扰
3楼2011-05-06 21:05:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhangsl112

木虫 (正式写手)

特级潜水员
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
小损样儿(金币+1): 谢谢你的解答，欢迎常来食品板块哈！我表示灰常欢迎…… 2011-05-13 18:58:48
我知道有以下两种方法
1、用菲林试剂或者多伦试剂，但只能鉴定是否存在游离的还原性糖。
2、Molish 反应，取样品溶液1ml，加5%α-萘酚乙醇溶液1-3滴，摇匀后沿试管壁缓慢加入浓硫酸，若在两液面间有紫色环产生，说明样品组成中含有糖或苷类。但无法判定是游离糖还是存在于苷中的结合糖。
赞一下(2人) 回复此楼
初来乍到，请多关照
4楼2011-05-13 18:57:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 郁色鸢尾 的主题更新
41/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 WqtG0Aem8Ufl 2026-10-24 5/250 2026-10-26 02:55 by cLOojpOxkX0G
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 WqtG0Aem8Ufl 2026-10-24 6/300 2026-10-26 02:42 by cLOojpOxkX0G
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 3xN9SualEUPt 2026-10-24 5/250 2026-10-26 02:18 by cLOojpOxkX0G
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 3xN9SualEUPt 2026-10-24 5/250 2026-10-26 02:12 by cLOojpOxkX0G
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 3xN9SualEUPt 2026-10-24 4/200 2026-10-26 02:03 by cLOojpOxkX0G
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 3xN9SualEUPt 2026-10-24 5/250 2026-10-26 01:50 by cLOojpOxkX0G
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 3/150 2026-10-26 01:37 by cLOojpOxkX0G
[考博] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 5/250 2026-10-26 01:33 by cLOojpOxkX0G
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 5/250 2026-10-26 01:26 by cLOojpOxkX0G
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 4/200 2026-10-26 01:24 by cLOojpOxkX0G
[博后之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 10/500 2026-10-26 01:07 by cLOojpOxkX0G
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +5 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 12/600 2026-10-26 00:54 by cLOojpOxkX0G
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +5 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 5/250 2026-10-26 00:41 by cLOojpOxkX0G
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 9/450 2026-10-26 00:34 by cLOojpOxkX0G
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 8/400 2026-10-26 00:21 by cLOojpOxkX0G
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 4/200 2026-10-25 01:22 by XcOYG53d3x4p
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 8/400 2026-10-25 00:15 by XcOYG53d3x4p
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 11/550 2026-10-24 23:35 by XcOYG53d3x4p
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 3/150 2026-10-24 18:23 by WqtG0Aem8Ufl
[文学芳草园] 亲密关系 +7 宋昙 2026-10-21 13/650 2026-10-23 17:07 by 小牧11
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭