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含高糖低度酒（小于20度）用酒精度计的测量疑问
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我在用低度酒按取等体积水和发酵酒体在有冷凝管的条件下蒸馏混合酒体，并收集与发酵酒体等体积的馏液后在量筒内进行酒精度的测定时候。 由于低度酒里面的糖分含量过高，导致在蒸馏的时候里面的产生大量的泡沫，蒸馏出来的溶液比较浑浊，含有白色的絮状物。是不是连糖份也被蒸馏出来增加了密度，一正一负刚好抵消了，导致测的酒精度不准。 小虫想问问大家问如何解决这个问题，使得测的酒精度准确，如果能去掉里面的糖分也行。活性炭好像不能去掉糖。还有其他方法么？ |
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charles917
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2楼2011-04-28 14:42:00
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