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【求助/交流】果胶脂酶酶活力的测定
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| 我查的用pH-stat法，可是具体步骤不知道是什么，用氢氧化钠滴定，计时从何时开始计，什么时候结束，这些具体要求是什么？酶液的pH有什么要求，哪位大虾帮忙讲讲，具体点的，谢谢啦 |
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