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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】卵磷脂（磷脂酰胆碱）到底是不是食品添加剂？由大豆制得的。
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cheelion

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】卵磷脂（磷脂酰胆碱）到底是不是食品添加剂？由大豆制得的。

如题，由大豆制得的卵磷脂（磷脂酰胆碱）到底是不是食品添加剂？在哪个标准里有？有没有具体的国标或者行业标准？大豆磷脂 （不是改性的）是食品添加剂么？
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1楼 2011-01-11 11:59:49
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lyla123

木虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
是添加剂 ，而且是乳化剂，不限量的
赞一下 回复此楼
8楼2012-07-24 09:21:11
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