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shaoheng86铜虫 (初入文坛)
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[交流]
【原创】请教大牛们一个问题 关于发酵的 已有4人参与
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我用Actinobaclllus Succinogenes产琥珀酸，第一次用葡萄糖和木糖，外加了酵母抽提物，还有一些缓冲体系，还有一种补充的氮源就是LFS，Liquid Feed Syrup (Condensed Corn Distillery Solubles)。里面主要就是玉米水解液一样的东西 但是没有糖了。这些都是分别灭菌的。 第一次结果非常好，葡萄糖和木糖都用光了，而且产生了很多的琥珀酸。 但是第二次我用的第一次灭好的储液，直接配的培养基，结果一点琥珀酸也没有产，反而产了大量的乳酸。这样看来是否是在LFS里面可能含有大量的乳酸菌，压倒了接种的琥珀酸菌呢？（我接种量挺大的10%） 谢谢关注！ |
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