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joshua811221木虫 (小有名气)
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【交流】用DSC测定植物蛋白变性温度的问题？ 已有5人参与
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| DSC测定植物蛋白的变性温度，为什么热焓值∆H超过了120J/g，像大豆分离蛋白等别人文章上好多都是低于10？ |
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