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【求助/交流】微生物发酵工艺
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cwy0212
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[交流]
【求助/交流】微生物发酵工艺
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求助微生物发酵工艺(只要是发酵罐,枯草,嗜热)
从种子制备→培养基→发酵罐灭菌→发酵罐接种→检测→后期处理(目前用的是板框过滤)
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1楼
2010-10-08 11:07:12
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liouwzh
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专业: 微生物遗传育种学
不同的菌发酵工艺差别很大。
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2楼
2010-10-08 12:55:58
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yrq287
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专业: 生物化工与食品化工
这样的工艺在网上找找,非常多!
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牛年有吉利
3楼
2010-10-08 13:32:24
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hopebiolqdhb
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专业: 食品卫生
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小木虫(金币
+0.5
):给个红包,谢谢回帖交流
微生物工程上貌似有介绍
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培养基
4楼
2010-10-08 13:38:19
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cwy0212
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Originally posted by
liouwzh
at 2010-10-08 12:55:58:
不同的菌发酵工艺差别很大。
主要是生产枯草
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5楼
2010-10-09 13:26:19
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shang4
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专业: 生物大分子结构与功能
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一般的过程是
育种 优化 摇床发酵(出测) 达到上罐标准后上发酵罐 产品分离提取纯化 产品的分析 上市
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6楼
2010-10-10 00:18:48
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薛玉清
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专业: 食品科学基础
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应该是养菌,等菌达到你所需数量级,按比例接种到底物,置于发酵罐发酵酒可以。
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7楼
2010-10-10 09:43:03
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liushen
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专业: 有机合成
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小木虫(金币
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发酵罐主要考虑的就是发酵参数,温度控制,通气等,菌种要筛选到一个优良菌种,枯草都是研究的比较成熟的菌种,工艺条件就不难确定,不过关键是发酵的控制。
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8楼
2010-10-10 12:37:30
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sunnygeyu
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性别:
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专业: 微生物生理与生物化学
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Originally posted by
shang4
at 2010-10-10 00:18:48:
一般的过程是
育种 优化 摇床发酵(出测) 达到上罐标准后上发酵罐 产品分离提取纯化 产品的分析 上市
这个过程是氨基酸发酵的一般过程,在氨基酸发酵技术书籍中很详细的
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9楼
2011-06-07 09:20:28
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