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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】关于总糖测定
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amyrun

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】关于总糖测定 已有18人参与

求助各位筒子们啊,我现在是要做藻类的总糖测定,用铁氰化钾方法,大家是否有详细的参考资料,或者使指点我一下啊.本人不是食品...没接触过.谢谢啦


大家测定藻类的总糖一般是什么方法比较合适啊?

[ Last edited by amyrun on 2010-8-23 at 12:59 ]
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我是天空中的一片霞，偶尔投影在你的波心
1楼 2010-08-17 13:46:20
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fanliang1389

荣誉版主 (文坛精英)

有爱的二哥

优秀版主优秀版主
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javeey(金币+1):谢谢提供帮助，欢迎常来食品版 2010-08-24 14:54:37
http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=2317268
食品分析手册，你看看吧，里面内容很全
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ydm78
18楼2010-08-24 13:26:23
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普通回帖

wmlksj

银虫 (正式写手)
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2楼2010-08-17 15:26:29
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ljj0327

铁虫 (小有名气)
测总糖为什么不用蒽酮硫酸法啊！
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3楼2010-08-17 16:06:19
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
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我记得测总糖一般用“硫酸--苯酚法”
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
4楼2010-08-17 17:08:59
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天冬酰胺

至尊木虫 (著名写手)
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苯酚-硫酸法，蒽酮-硫酸法都是测总糖含量很经典的方法！楼主随便查一下文献就有很多了
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5楼2010-08-17 21:22:45
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amyrun

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 天冬酰胺 at 2010-08-17 21:22:45:
苯酚-硫酸法，蒽酮-硫酸法都是测总糖含量很经典的方法！楼主随便查一下文献就有很多了

谢谢啊....可是领导说用铁氰化钾做
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我是天空中的一片霞，偶尔投影在你的波心
6楼2010-08-18 09:23:16
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amyrun

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 冰雪灵魂 at 2010-08-17 17:08:59:
我记得测总糖一般用“硫酸--苯酚法”

楼主听过其他的方法么?
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我是天空中的一片霞，偶尔投影在你的波心
7楼2010-08-18 09:23:47
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冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
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lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-08-18 11:27:55
引用回帖:
Originally posted by amyrun at 2010-08-18 09:23:47:

楼主听过其他的方法么?

我们实验室就是用的苯酚-硫酸法，呵呵
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要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
8楼2010-08-18 11:26:43
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PAOs

木虫 (小有名气)
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9楼2010-08-18 14:14:37
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daling0371

铁虫 (小有名气)
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javeey(金币+1):鼓励新虫参与交流，欢迎常来食品版 2010-08-22 20:48:50
我们学校测糖都是用苯酚-硫酸法的，我们目前也在测
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除了奋斗，我别我选择！
10楼2010-08-22 19:27:18
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