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lotus944

木虫 (正式写手)


[资源] 【分享】经典外文电子书food chemistry(pdf) 第四版-最新版

food chemistry  

Food Chemistry  4th revised and extended ed.
H.-D. Belitz · W. Grosch · P. Schieberle

food chemistry 是springer2008年12月28日出版的,第四版,全书共分24章,从水,脂类,矿物质等方面阐述,很经典的一本书,希望对大家有所帮助。

这本书已经被浏览了很多次,希望大家给个评价,鼓励一下我的积极性,谢谢大家!



springer
http://www.namipan.com/d/food%20 ... 2517b597d6d81460701

[ Last edited by lotus944 on 2009-9-5 at 10:28 ]
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moonhero

金虫 (小有名气)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
多谢分享,正想看看此领域的书记呢。
2楼2009-08-22 20:01:57
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moonhero

金虫 (小有名气)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
下载看了,这本书很经典,真的非常感谢lotus944的分享。但是有一个问题,就是其中的第一章氨基酸、肽和蛋白质(1 Amino Acids, Peptides, Proteins)文件错误,打不开。不知道能不能麻烦楼主看一下?thanks very much!
3楼2009-08-22 20:57:27
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feiyang_xi


4楼2009-08-22 21:17:43
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lotus944

木虫 (正式写手)


第一章已经重新上传,感谢关注
5楼2009-08-23 11:03:51
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zhbhhero

木虫 (正式写手)


谢了!楼主!
6楼2009-08-23 11:05:34
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lyq7512

铁杆木虫 (著名写手)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
楼主,第一章还是不能下载,麻烦楼主看一下
7楼2009-08-23 13:41:40
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moonhero

金虫 (小有名气)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
第一章还是不能下载,还要麻烦楼主再看看,谢谢啦。
8楼2009-08-23 17:45:12
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lotus944

木虫 (正式写手)


已经重新上传了,这次可以完整下载,第一章能打开了
9楼2009-08-23 19:28:57
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seagull12

金虫 (小有名气)


thanks for share!

thanks for share! Wish you have a good day and life, god with you!
10楼2009-08-23 19:51:41
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moonhero

金虫 (小有名气)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
啥也别说了就是俩字:够意思!
11楼2009-08-23 21:35:45
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nauyoug

新虫 (小有名气)


13楼2009-08-24 08:32:11
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ripple03



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
这本书很好。谢谢分享。
14楼2009-08-25 07:17:08
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zhangchong3611

木虫 (小有名气)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
谢谢楼主,楼主辛苦了!!!
15楼2009-08-25 12:09:25
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feel

金虫 (正式写手)


新书要支持,谢了
16楼2009-08-26 11:15:32
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woniu2345

捐助贵宾 (著名写手)


非常感谢LZ的分享,食品领域的好书真是我们所需要的。
17楼2009-08-26 15:44:44
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jessica3958

银虫 (小有名气)


谢谢楼主分享 中午的时候才看到这本书 (*^__^*) 嘻嘻……
19楼2009-08-27 14:26:54
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fish31cat

新虫 (初入文坛)


感谢楼主
20楼2009-08-27 17:36:57
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superharry

至尊木虫 (职业作家)


★★★ 三星级,支持鼓励

Very good!
22楼2009-08-27 23:36:52
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forrest.G

铜虫 (正式写手)


非常好的书,谢谢

很好很好,盼望以久
23楼2009-09-04 18:56:21
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zhangjuan233

金虫 (小有名气)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

Thank you for your sharing ! Good luck !
24楼2009-09-04 19:32:58
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ruichang2001

金虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

谢谢,分享,正想深入学习呢
25楼2009-09-22 15:08:51
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qpzsu

木虫 (小有名气)


★★★★★ 五星级,优秀推荐


楼主太厉害了
27楼2009-09-22 21:09:27
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wonboy

木虫 (著名写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

好书就要顶
楼主不要气馁,回贴也需要时间
我前两天发的帖子刚开始也是无人问津,后来回贴数还是上去了
东西好不怕没人顶
28楼2009-09-22 23:57:13
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BigJake

铁杆木虫 (著名写手)


,顶一个,五星推荐!
29楼2009-09-23 02:23:20
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huihongliu

铁虫 (小有名气)


有用,谢谢了!
30楼2009-09-23 06:22:42
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peakfly

金虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

赶紧下载下来,保存起来慢慢看,怕以后找不到了
31楼2009-09-23 10:15:57
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lg_lxy

银虫 (初入文坛)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

好书好书,多谢分享
32楼2009-09-23 10:48:18
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wxstongxue6161

木虫 (正式写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

лл
34楼2009-09-24 15:12:16
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little404

金虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

多谢分享!
35楼2009-09-24 21:07:12
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黑翼天使

木虫 (小有名气)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

谢谢楼主
36楼2009-09-24 23:06:12
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xuwei2002125

铜虫 (小有名气)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

look look,Thank you。
37楼2009-09-29 16:55:46
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1949stone

荣誉版主 (知名作家)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

thanks for share!
38楼2009-09-29 19:55:59
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hualifood

铁虫 (小有名气)


我怎么下不了啊??
39楼2009-09-30 10:43:20
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ql229

木虫 (小有名气)


真是好东西!多谢楼主分享
40楼2009-09-30 15:52:23
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luyaqing16

金虫 (小有名气)


我正求它呢,谢了
41楼2009-09-30 20:14:39
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多年以后

金虫 (初入文坛)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

food chemistry 是食品专业的重要基础课,强烈支持!!
43楼2009-10-10 13:46:58
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ymkwcw

铁虫 (小有名气)


谢谢楼主的慷慨啊,给个好评了。哈哈哈
44楼2009-10-10 14:52:17
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本来无一物

铜虫 (初入文坛)


多谢 分享
45楼2009-10-12 20:15:15
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caozhu117

新虫 (小有名气)


找到啦!!
46楼2009-12-12 23:15:49
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liujj189

铁杆木虫 (职业作家)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

thanks for your sharing!
47楼2009-12-13 19:25:13
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luckydyz

木虫 (正式写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

谢谢楼主啊!我只有第三版的,第四版没见过长什么样子啊!怎么下载不动啊?
48楼2009-12-13 21:41:42
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xuchaoyang

铜虫 (小有名气)


谢谢了 我已下载了
49楼2009-12-13 22:02:43
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北南西东

金虫 (著名写手)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

thanks  
50楼2009-12-13 22:29:45
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简单回复
ben_ben12楼
2009-08-24 08:27   回复  
谢谢分享!
xdz197818楼
2009-08-26 16:16   回复  
谢谢分享
Amos793521楼
2009-08-27 18:32   回复  
 感谢分享!
2009-09-22 15:42   回复  
 谢谢分享
king908933楼
2009-09-24 09:42   回复  
 谢谢分享
Creber42楼
2009-10-02 08:58   回复  
 
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