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jinfang008

木虫 (小有名气)

[求助] 关于Food Chemistry的几个问题

各位虫友们,我目前做的实验是光谱法测定食品中食用色素的含量,研究的是这种食用色素的与探针机理,表征手段是吸收光谱解析、透射电镜图等,如果投外文期刊的话,我想投食品方面的期刊,请问Food Chemistry这个杂志,投稿需要审稿费和版面费吗?投稿难度大吗?审稿周期长吗?
  请投过该杂志的研友们提供下好的建议,谢谢!!

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mexes

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

jinfang008(金币+60): 2011-06-28 13:57:02
这个费用是用于open access(开放存取)的
你缴纳了这个费用后
读者就可以免费从ScienceDirect 平台上下载你的论文了
建议你去百度或google下open access
2楼2011-06-28 04:55:09
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浪人利利

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

Food Chemistry这个杂志是食品里面的比较高IF的,是免费的,你做的东西也很适合投食品的sci,这个杂志稿源n多,周期比较长,运气好的话也可能会比较快,但是外文的文章投哪都不快的,半年以内出结果的算快的了,只能投出去等待,祝楼主好运!
3楼2011-06-28 08:22:03
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liuxing1-1

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

ls说的很对,太慢了,这杂志
4楼2011-06-28 09:50:15
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shenqushen

木虫 (正式写手)

请问Food  Chmistry杂志中的结果和讨论的时态是用一般现在时还是过去时呢?我怎么看到的Food  Chmistry文章中结果和讨论中两种时态都使用?请问这是为什么?还有table1a和table1b是否也算同一个table呢?谢谢谢谢!
我要成为本专业中国前十名的人!
5楼2011-10-25 10:09:26
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