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jinfang008

木虫 (小有名气)

[求助] 关于Food Chemistry的几个问题

各位虫友们，我目前做的实验是光谱法测定食品中食用色素的含量，研究的是这种食用色素的与探针机理，表征手段是吸收光谱解析、透射电镜图等，如果投外文期刊的话，我想投食品方面的期刊，请问Food Chemistry这个杂志，投稿需要审稿费和版面费吗？投稿难度大吗？审稿周期长吗？
  请投过该杂志的研友们提供下好的建议，谢谢！！

Open access

This journal offers you the option of making your article freely available to all via the ScienceDirect platform. To prevent any conflict of interest, you can only make this choice after receiving notification that your article has been accepted for publication. The fee of $3,000 excludes taxes and other potential author fees such as color charges. Elsevier journals一般不要审稿费和版面费，此处费用是什么意思In some cases, institutions and funding bodies have entered into agreement with Elsevier to meet these fees on behalf of their authors. Details of these agreements are available at  http://www.elsevier.com/fundingbodies. Authors of accepted articles, who wish to take advantage of this option, should complete and submit the order form (available at  http://www.elsevier.com/locate/openaccessform.pdf). Whatever access option you choose, you retain many rights as an author, including the right to post a revised personal version of your article on your own website. More information can be found here:  http://www.elsevier.com/authorsrights.
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1楼2011-06-27 14:47:37
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mexes

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

jinfang008(金币+60): 2011-06-28 13:57:02
这个费用是用于open access（开放存取）的
你缴纳了这个费用后
读者就可以免费从ScienceDirect 平台上下载你的论文了
建议你去百度或google下open access
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2楼2011-06-28 04:55:09
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