| 查看: 1342 | 回复: 8 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
st-one木虫 (正式写手)
|
[交流]
【求助】餐饮业油烟排放量怎么估算
|
||
| 现在我知道污普数据中餐饮业的“固定灶头数”（即灶眼数）和油烟净化器数，这样有什么方法去估算油烟排放量呢？产生量可以根据油料消耗时的挥发系数；还可以根据基准灶头数去估算。但现在只知道“固定灶头数”，根本就无法知道“基准灶头数”。不知道大家有什么看法？ |
回复此楼» 猜你喜欢
求助！！！XPS信噪比差的都快成刺猬了！求助大佬
已经有0人回复
-
征稿延期啦！IEEE出版，EI/SCOPUS检索 | 2026年亚洲通信与网络会议 （支持线上）
已经有4人回复
-
建筑环境与结构工程论文润色/翻译怎么收费?
已经有177人回复
-
IEEE出版，EI/SCOPUS检索 | IConAECC 2026 （支持线上报告）
已经有2人回复
-
新西路东侧、柳山路南侧（原铁路四区）地块土壤污染状况初步调查报告（备案稿）
已经有0人回复
-
麻章镇政通路南侧、朝南路西侧（博雅）地块土壤污染状况初步调查报告
已经有0人回复
-
麻章镇政通西路南侧（卫校西）地块土壤污染状况初步调查报告
已经有0人回复
-
西城快线以南（省实周边土地）地块土壤污染状况初步调查报告
已经有0人回复
-
麻章镇麻志路西侧地块土壤污染状况初步调查报告
已经有0人回复
-
湖光快线以南（智慧城一、二、三期）地块土壤污染状况初步调查报告
已经有0人回复
-
同济大学环境学院肖倩课题组招收博士研究生（资格审核制）
已经有53人回复
★ ★ ★
st-one(金币+3,VIP+0):谢谢！：）灶眼数=基准灶头数吗？ 7-31 14:17
luhaitao84(金币+0,VIP+0):过来人！请多多指教其他虫子！谢谢！ 11-12 21:34
st-one(金币+3,VIP+0):谢谢！：）灶眼数=基准灶头数吗？ 7-31 14:17
luhaitao84(金币+0,VIP+0):过来人！请多多指教其他虫子！谢谢！ 11-12 21:34
|
以下是我前两天写的个环评的油烟工程分析，你看看吧，我懒得写就copy了下。 本项目每天预计就餐175人次左右，根据类比调查，人均食用油消耗量以3.5kg/100人•餐计，则本项目餐厅消耗量为食用油6.125kg/d，即2.205t/a，炒菜时油烟挥发一般为用油量的1%～3%，本环评取2.83%，则油烟产生量为62.4015kg/a，项目厨房设5个灶眼，每天加工6小时，则油烟废气产生量约60190m3/d，即2166.822万m3/a。油烟产生浓度为2.88mg/m3。 由于本项目属于“中型” 规模餐饮，按照《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）规定，厨房油烟最高允许排放浓度为2.0mg/m3，油烟净化设施去除率不得低于75%，则经处理达标后的油烟排放量为15.6kg/a，排放浓度为0.72mg/m3。此外，油烟净化器必须采用经中国环保产业协会认可的高效电子油烟净化器，经处理后的油烟废气必须经专用烟道送至屋顶（排放口应高出屋面1m以上）高空排放，不得侧向排放。 |
3楼2009-07-31 13:29:08
szmeng
至尊木虫 (文坛精英)
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 46395.6
- 散金: 66
- 红花: 3
- 帖子: 12476
- 在线: 572.3小时
- 虫号: 335091
- 注册: 2007-03-31
- 性别: GG
- 专业: 污染控制化学
2楼2009-07-31 12:44:08
4楼2009-10-20 13:53:49
st-one
木虫 (正式写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 4290.8
- 散金: 255
- 红花: 1
- 帖子: 642
- 在线: 184.1小时
- 虫号: 444759
- 注册: 2007-10-27
- 性别: MM
- 专业: 大气环境与全球气候变化
5楼2009-10-21 10:31:07
