| 查看: 1272 | 回复: 8 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
st-one木虫 (正式写手)
|
[交流]
【求助】餐饮业油烟排放量怎么估算
|
||
| 现在我知道污普数据中餐饮业的“固定灶头数”（即灶眼数）和油烟净化器数，这样有什么方法去估算油烟排放量呢？产生量可以根据油料消耗时的挥发系数；还可以根据基准灶头数去估算。但现在只知道“固定灶头数”，根本就无法知道“基准灶头数”。不知道大家有什么看法？ |
回复此楼» 猜你喜欢
浙江理工大学余德游课题组招收常年博士后、博士生和科研助理
已经有0人回复
-
青基祈福
已经有69人回复
-
环境化学论文润色/翻译怎么收费?
已经有222人回复
-
《中国环境科学》投稿，补充材料怎么添加？
已经有5人回复
-
焦性没食子酸生产工艺
已经有3人回复
-
某地区污染地块工程项目案例公示
已经有0人回复
-
求助高质量论文
已经有5人回复
-
中面上中面上中面上
已经有4人回复
-
求反渗透ROSA软件
已经有4人回复
-
IEEE出版,确保EI检索/2026年第8届人工智能与先进制造国际会议(AIAM 2026)
已经有13人回复
-
微生物蛋白测定
已经有2人回复
st-one
木虫 (正式写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 4290.8
- 散金: 255
- 红花: 1
- 帖子: 642
- 在线: 184.1小时
- 虫号: 444759
- 注册: 2007-10-27
- 性别: MM
- 专业: 大气环境与全球气候变化
5楼2009-10-21 10:31:07
szmeng
至尊木虫 (文坛精英)
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 46003.6
- 散金: 66
- 红花: 3
- 帖子: 12420
- 在线: 572.3小时
- 虫号: 335091
- 注册: 2007-03-31
- 性别: GG
- 专业: 污染控制化学
2楼2009-07-31 12:44:08
★ ★ ★
st-one(金币+3,VIP+0):谢谢！：）灶眼数=基准灶头数吗？ 7-31 14:17
luhaitao84(金币+0,VIP+0):过来人！请多多指教其他虫子！谢谢！ 11-12 21:34
st-one(金币+3,VIP+0):谢谢！：）灶眼数=基准灶头数吗？ 7-31 14:17
luhaitao84(金币+0,VIP+0):过来人！请多多指教其他虫子！谢谢！ 11-12 21:34
|
以下是我前两天写的个环评的油烟工程分析，你看看吧，我懒得写就copy了下。 本项目每天预计就餐175人次左右，根据类比调查，人均食用油消耗量以3.5kg/100人•餐计，则本项目餐厅消耗量为食用油6.125kg/d，即2.205t/a，炒菜时油烟挥发一般为用油量的1%～3%，本环评取2.83%，则油烟产生量为62.4015kg/a，项目厨房设5个灶眼，每天加工6小时，则油烟废气产生量约60190m3/d，即2166.822万m3/a。油烟产生浓度为2.88mg/m3。 由于本项目属于“中型” 规模餐饮，按照《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）规定，厨房油烟最高允许排放浓度为2.0mg/m3，油烟净化设施去除率不得低于75%，则经处理达标后的油烟排放量为15.6kg/a，排放浓度为0.72mg/m3。此外，油烟净化器必须采用经中国环保产业协会认可的高效电子油烟净化器，经处理后的油烟废气必须经专用烟道送至屋顶（排放口应高出屋面1m以上）高空排放，不得侧向排放。 |
3楼2009-07-31 13:29:08
4楼2009-10-20 13:53:49
25