| 查看: 1260 | 回复: 8 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
st-one木虫 (正式写手)
|
[交流]
【求助】餐饮业油烟排放量怎么估算
|
||
| 现在我知道污普数据中餐饮业的“固定灶头数”（即灶眼数）和油烟净化器数，这样有什么方法去估算油烟排放量呢？产生量可以根据油料消耗时的挥发系数；还可以根据基准灶头数去估算。但现在只知道“固定灶头数”，根本就无法知道“基准灶头数”。不知道大家有什么看法？ |
回复此楼» 猜你喜欢
2026年海南大学材料科学与工程学院国家级高层次人才团队招收博士生（第二批）
已经有1人回复
-
Ru／RuOx 负载mof基底上 调控比例
已经有0人回复
-
环境化学论文润色/翻译怎么收费?
已经有169人回复
-
中国科学院山西煤炭化学研究所环境科方向招线上实习生
已经有21人回复
-
浙江理工大学余德游课题组招收常年博士后、博士生和科研助理
已经有23人回复
-
EST论文投稿后怎么把双通讯作者中的一个作者改为独立通讯作者？
已经有5人回复
-
浙江理工大学余德游课题组招收常年博士后、博士生和科研助理
已经有0人回复
-
焦性没食子酸生产工艺
已经有3人回复
-
某地区污染地块工程项目案例公示
已经有0人回复
-
中科院生态中心博士后公寓环境条件
已经有0人回复
-
一水乙酸铜
已经有1人回复
szmeng
至尊木虫 (文坛精英)
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 45954.6
- 散金: 66
- 红花: 3
- 帖子: 12413
- 在线: 572.3小时
- 虫号: 335091
- 注册: 2007-03-31
- 性别: GG
- 专业: 污染控制化学
2楼2009-07-31 12:44:08
★ ★ ★
st-one(金币+3,VIP+0):谢谢！：）灶眼数=基准灶头数吗？ 7-31 14:17
luhaitao84(金币+0,VIP+0):过来人！请多多指教其他虫子！谢谢！ 11-12 21:34
st-one(金币+3,VIP+0):谢谢！：）灶眼数=基准灶头数吗？ 7-31 14:17
luhaitao84(金币+0,VIP+0):过来人！请多多指教其他虫子！谢谢！ 11-12 21:34
|
以下是我前两天写的个环评的油烟工程分析，你看看吧，我懒得写就copy了下。 本项目每天预计就餐175人次左右，根据类比调查，人均食用油消耗量以3.5kg/100人•餐计，则本项目餐厅消耗量为食用油6.125kg/d，即2.205t/a，炒菜时油烟挥发一般为用油量的1%～3%，本环评取2.83%，则油烟产生量为62.4015kg/a，项目厨房设5个灶眼，每天加工6小时，则油烟废气产生量约60190m3/d，即2166.822万m3/a。油烟产生浓度为2.88mg/m3。 由于本项目属于“中型” 规模餐饮，按照《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）规定，厨房油烟最高允许排放浓度为2.0mg/m3，油烟净化设施去除率不得低于75%，则经处理达标后的油烟排放量为15.6kg/a，排放浓度为0.72mg/m3。此外，油烟净化器必须采用经中国环保产业协会认可的高效电子油烟净化器，经处理后的油烟废气必须经专用烟道送至屋顶（排放口应高出屋面1m以上）高空排放，不得侧向排放。 |
3楼2009-07-31 13:29:08
4楼2009-10-20 13:53:49
st-one
木虫 (正式写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 4290.8
- 散金: 255
- 红花: 1
- 帖子: 642
- 在线: 184.1小时
- 虫号: 444759
- 注册: 2007-10-27
- 性别: MM
- 专业: 大气环境与全球气候变化
5楼2009-10-21 10:31:07
6楼2009-10-23 09:23:08
st-one
木虫 (正式写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 4290.8
- 散金: 255
- 红花: 1
- 帖子: 642
- 在线: 184.1小时
- 虫号: 444759
- 注册: 2007-10-27
- 性别: MM
- 专业: 大气环境与全球气候变化
7楼2009-10-26 08:48:11
l1l23
铁杆木虫 (著名写手)
贫下中农
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 6216.2
- 散金: 4
- 红花: 1
- 帖子: 2526
- 在线: 302.2小时
- 虫号: 600230
- 注册: 2008-09-12
- 性别: GG
- 专业: 污染控制化学
8楼2009-10-27 16:25:54
9楼2009-11-12 21:19:39
100