| 查看: 1811 | 回复: 11 | ||||
一叶一世界木虫 (正式写手)
工程师
|
[求助]
糕点老化问题 已有7人参与
|
|||
|
本人从事糕点生产工作，该糕点具体成分为糯米粉、水、白砂糖、猪油，该糕点制好后放置一星期左右就容易变干变硬，口感变差，各位有没有好的方法推荐？谢谢！ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
回复此楼» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有244人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
shenyingbin
铁杆木虫 (著名写手)
海猫
- 应助: 124 (高中生)
- 贵宾: 0.012
- 金币: 5011.3
- 散金: 494
- 红花: 55
- 帖子: 1229
- 在线: 758.1小时
- 虫号: 288410
- 注册: 2006-10-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2015-12-05 09:25:48
凯特0124
铜虫 (正式写手)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 1601.9
- 散金: 50
- 红花: 4
- 帖子: 838
- 在线: 298小时
- 虫号: 3567397
- 注册: 2014-11-29
- 专业: 生物化工与食品化工
5楼2015-12-05 17:25:58
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
一叶一世界(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助！继续加油！ 2016-03-07 15:49:02
感谢参与，应助指数 +1
一叶一世界(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助！继续加油！ 2016-03-07 15:49:02
|
本帖内容被屏蔽 |
10楼2015-12-06 16:54:35
3楼2015-12-05 10:51:57
一叶一世界
木虫 (正式写手)
工程师
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 3252.6
- 散金: 2
- 红花: 1
- 帖子: 480
- 在线: 148.9小时
- 虫号: 1031380
- 注册: 2010-05-29
- 性别: GG
- 专业: 半导体材料
4楼2015-12-05 17:23:20
ody2004
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 269 (大学生)
- 金币: 15453.8
- 散金: 281
- 红花: 45
- 帖子: 1820
- 在线: 1214.8小时
- 虫号: 633667
- 注册: 2008-10-22
- 专业: 能源化工
6楼2015-12-06 01:56:17
shenyingbin
铁杆木虫 (著名写手)
海猫
- 应助: 124 (高中生)
- 贵宾: 0.012
- 金币: 5011.3
- 散金: 494
- 红花: 55
- 帖子: 1229
- 在线: 758.1小时
- 虫号: 288410
- 注册: 2006-10-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
7楼2015-12-06 08:28:40
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
【答案】应助回帖
★ ★
感谢参与，应助指数 +1
一叶一世界(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-06 11:47:02
感谢参与，应助指数 +1
一叶一世界(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-06 11:47:02
|
可以尝试添加胶体，或者乳化剂。 发自小木虫Android客户端 |
8楼2015-12-06 11:12:20
9楼2015-12-06 11:36:36
