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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 多糖含量检测
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donglovelm

木虫 (小有名气)

[求助] 多糖含量检测 已有4人参与

用苯酚硫酸法测量多糖的含量，得到线性曲线为A=0.0506X-0.0545，相关系数为0,9996，用这条曲线测量枸杞中的多糖含量，我的枸杞多糖含量为2g/L，测量的结果是2.5g/L,会是什么原因呢？
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务实
1楼 2015-06-15 10:39:44
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huhyyong

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
donglovelm(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续为其他虫友解答哈！ 2015-09-02 10:07:25
标准品是什么，称量误差是否有，所描述多糖为粗多糖还是葡聚糖，如果粗多糖用醇沉即可，葡聚糖在醇沉基础上还得碱性硫酸铜沉淀，方法可以参考《保健食品功效成分检测方法》
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8楼2015-06-22 08:27:43
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
donglovelm(99503102代发): 金币+2, 感谢您的应助！ 2015-09-02 10:06:39
我感觉，你装多糖样品的容量瓶或者试管，没有洗干净，超声是洗不干净的，要拿刷子使劲刷
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2楼2015-06-15 11:07:39
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
偏差还挺大的，测定值是不是在曲线范围内？多做几次平行看看。
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微信公众号：食安小屋
3楼2015-06-15 12:36:51
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你测量样品和制作标准曲线的试剂是不是同一批试剂？
还有你样品中2g/L含糖量是怎么知道的？
有没有可能你测量时准确的？
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-06-15 14:10:11
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