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poul8506

木虫 (小有名气)

[求助] 虾壳中蛋白质含量的测试方法及甲壳素中蛋白质的测试方法 已有1人参与

求助,虾壳中蛋白质的含量用什么仪器或方法可以有效的进行测定?还有甲壳素中的蛋白质含量怎么测定?谢谢。
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poul8506

木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 鸭绿江畔 at 2015-03-11 08:24:15
考马斯亮蓝法,BCA法不都行吗?

甲壳素不溶于一般性的溶剂,可以溶于强酸中,但是强酸会对蛋白质形成破坏吧?而虾壳中的蛋白质可以用碱溶液提取,但是考马斯亮蓝是酸性溶液,这样就不好用了。
3楼2015-03-11 08:38:15
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鸭绿江畔

铁杆木虫 (著名写手)

牛B

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
考马斯亮蓝法,BCA法不都行吗?
我那么努力,就是为了在更高的层次遇见你!
2楼2015-03-11 08:24:15
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隹山玉米_

金虫 (初入文坛)

甲壳素中有蛋白质?这是真的吗。。
4楼2015-06-21 22:29:42
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