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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蛋白/酶 » 1克脂肪酶中的蛋白质含量是1克吗
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冰月风铃

金虫 (小有名气)

[求助] 1克脂肪酶中的蛋白质含量是1克吗 已有1人参与

我是一个刚接触生物分子的小硕，对这方面的知识一点都不懂，想问一下1克脂肪酶中的蛋白质含量就是1克吗？有没有可能大于一克？我配置的是1毫克每毫升的水溶液 测得的蛋白质含量确是3毫克每毫升，有可能是什么原因造成的呢？谢谢各位啦，急求
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1楼 2014-06-09 23:27:14
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wangpeng227

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wizardfan: 金币+2, 谢谢参与 2014-06-10 08:33:37
这跟你测定蛋白含量的方法有关。
比如280nm光吸收，色氨酸吸收能力最强，不同蛋白质的色氨酸含量不同，你用来做标准品的蛋白与你测定的目的蛋白的光吸收值会有误差的。
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2楼2014-06-09 23:34:45
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冰月风铃

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wangpeng227 at 2014-06-09 23:34:45
这跟你测定蛋白含量的方法有关。
比如280nm光吸收，色氨酸吸收能力最强，不同蛋白质的色氨酸含量不同，你用来做标准品的蛋白与你测定的目的蛋白的光吸收值会有误差的。

谢谢 我主要是想测定样品中脂肪酶的含量 样品中除脂肪酶外其他物质均不含蛋白质，我用测定蛋白含量的方法能确定样品中脂肪酶的含量吗？还有别的方法吗？
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3楼2014-06-09 23:50:15
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wangpeng227

木虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 冰月风铃 at 2014-06-09 23:50:15
谢谢 我主要是想测定样品中脂肪酶的含量 样品中除脂肪酶外其他物质均不含蛋白质，我用测定蛋白含量的方法能确定样品中脂肪酶的含量吗？还有别的方法吗？...

你用的测定蛋白含量的方法是什么方法？A280？brandford法？lowery 法？凯氏定氮？
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4楼2014-06-11 12:33:22
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wangpeng227

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by wangpeng227 at 2014-06-11 12:33:22
你用的测定蛋白含量的方法是什么方法？A280？brandford法？lowery 法？凯氏定氮？...

如果你确定你的蛋白比较纯的话，可以直接称量，定容，就可以算出蛋白浓度了。
另外对于酶来说，你可以测定单位质量蛋白质的酶活，也就是比活力，用每毫克蛋白所含的酶活力单位数表示。对于同一种酶来说，比活力愈大，表示酶的纯度愈高。
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5楼2014-06-11 12:58:29
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