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关于固态发酵测定活细胞数的问题。 已有2人参与
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| 各位大神，我用面包酵母发酵甘薯渣，发酵完后想看一下发酵产物中的活细胞数。有没有好办法从发酵物中将酵母细胞分离？我试过过滤法，2.5g的发酵产物（水分70%左右）过滤定容到100ml，过夜才滤完，这样对结果影响太大。然后又试了直接用生理盐水溶解然后测细胞数，但是培养物少了细胞太少，培养物多了杂质又多，不知道大家有什么好方法没有？另外，用1L的锥形瓶固态发酵的时候，厌氧菌用封口膜来封口，好氧菌比如说黑曲霉、米曲霉是用纱布吗？ |
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 生工检测理论与实务 |
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