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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 泡菜发酵实验
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潇潇--晓晓

新虫 (初入文坛)

[求助] 泡菜发酵实验 已有2人参与

在泡菜发酵实验中如果没有厌氧发酵设备，采取什么设备进行厌氧发酵？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2014-12-09 18:13:47
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ut2008ut

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

泡菜坛子一只，用做泡菜的方法做咯，玻璃也可以，土陶也可以
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做自己
3楼2015-06-27 17:37:00
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wt29088

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助! 2014-12-10 16:46:48
酸菜怎么做你泡菜就怎么做吧，弄个玻璃坛子加个水封就好了。
或者直接把你的泡菜放容器中密封，顶多是上层菌进行有氧呼吸腐烂 下层进行无氧呼吸OK
赞一下 回复此楼
2楼2014-12-10 15:12:22
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