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diguoxueye金虫 (正式写手)
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[交流]
果蔬气调保鲜气体组分选择 已有3人参与
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| 蔬菜是否可以采用分段气调技术，就是说是不是可以再蔬菜储藏的不同时期采用不同的气体组分？或者说：在蔬菜的不同储藏期，气体组分对蔬菜的影响。大神是否可以推荐是不是有这样的文献推荐一下。 |
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2楼2014-11-20 09:08:16
gong741206
木虫 (正式写手)
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- 专业: 食品加工学基础
3楼2014-11-20 18:09:50
4楼2014-11-21 10:38:49
10