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liwei_rosa新虫 (初入文坛)
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食品中添加剂的分析，样品前处理 已有3人参与
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本人最近在做食品中色素添加剂的检测，在对实际样品中的色素进行提取的时候，一般为下面的流程，想请问一下，这个流程中，无水硫酸钠的作用是什么？ 还有就是我希望最终的样品为水溶液的话，能不能把这个流程中的乙醇换成水，或者是水和乙醇的混合物？如果换成水的话还需要加无水硫酸钠吗？ 谢谢啦！！！！ 辣椒粉、豆制品、黑米、花生、腐竹、豆腐干子、千张，将样品粉碎混匀，称 取20 g(准确至O．Olg)样品，置于50 mL离心管中，加5 g无水硫酸钠，25 mL无 水乙醇超声提取30 min，3 000 r／min，离心10 min，将上层提取清液倾出置于离心 管中，再次加入10 mL无水乙醇，重复提取3次，合并提取液，3 000 r／min，离心 10 min，将上层提取清液倾倒于圆底烧瓶中，于40℃减压浓缩至近干，用无水乙醇 溶解并转移到刻度试管中，在50℃条件下氮气吹干，用定容液溶解并定容至2 mL； 经O．45um滤膜过滤后待进样。 |
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