| 查看: 3870 | 回复: 21 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
钢铁汉子铁杆木虫 (著名写手)
|
[求助]
急求助！为什么我用蒽酮比色法测出来的淀粉含量的数值很高，达到了样品含量的98%？ 已有4人参与
|
|
|
我用蒽酮比色法测定植物根中的淀粉，测量的方法是参照09年的食品国标，方法如下，请大家帮我看看，有什么问题，为什么测量出来的淀粉含量非常高，90%都湿淀粉。急很急，谢谢大家。 称量样品0.05g用80%乙醇提取三次后点残渣进行水解。 向装有残渣的10 mL离心管（残渣：提取3次可溶性糖的残渣）中加2 mL超纯水。随后，加入5 mL 6 mol/L HCl，60 ℃水解1 h。待试样水解液冷却后，转移至50 mL锥形瓶，然后加入2滴甲基红指示液（PH>4.4红色，4.4<PH<6.2橙红色，PH>6.2黄色），先以5 mol/L NaOH 调成黄色，再以 0.6 mol/L HCl校正至水解液刚好变为橙红色。然后加5 mL 乙酸铅溶液（200 g/L），摇匀，放置10 min。再加5 mLNa2SO4（100 g/L），以除去过量的铅。摇匀后，过滤到100ml容量瓶，定容至100 mL，用1mL移液枪在离心管中间位置吸取上清液用于测定。 取0.1mL待测液+0.9mL超纯水，在加5ml的蒽酮，准确煮沸10min，测量625的吸光度。 大家帮我看看到底是哪一步出来问题？ 真的很急，大家多多指教！有什么问题希望大家提出来，多多交流！ |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有283人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 关于用蒽酮比色法测定淀粉含量的问题
已经有3人回复
- 可以用蒽酮比色法测发酵液残糖吗？
已经有16人回复
- 蒽酮比色法测废水中葡萄糖的问题
已经有4人回复
- 蒽酮比色法可以测食品中的纤维素的含量么
已经有4人回复
- 硫酸蒽酮法测玉米淀粉含量
已经有9人回复
- 蒽酮比色法测水稻幼苗可溶性糖、淀粉的含量
已经有16人回复
- 【求助】蒽酮比色法测蓝莓的可溶性糖含量，蓝莓自身的颜色对测量有影响吗？
已经有5人回复
- 蒽酮比色法测水稻植株中总淀粉
已经有7人回复
- 蒽酮比色法标准曲线的问题
已经有5人回复
- 硫酸蒽酮比色法测糖问题
已经有4人回复
- 蒽酮硫酸比色法
已经有20人回复
- 【求助/交流】蒽酮比色法测定可溶性糖
已经有15人回复
- 【求助】谁能告诉我用蒽酮法测可溶性糖时便准曲线怎么也做不好的原因?
已经有13人回复
- 【求助】比色法测定山楂（果实）提取物中的黄酮含量的问题
已经有12人回复
zhaodahe
木虫 (正式写手)
- 应助: 220 (大学生)
- 金币: 1796.6
- 红花: 7
- 帖子: 461
- 在线: 378.5小时
- 虫号: 552612
- 注册: 2008-04-30
- 性别: GG
- 专业: 微生物遗传学
4楼2014-09-28 12:45:58
zhaodahe
木虫 (正式写手)
- 应助: 220 (大学生)
- 金币: 1796.6
- 红花: 7
- 帖子: 461
- 在线: 378.5小时
- 虫号: 552612
- 注册: 2008-04-30
- 性别: GG
- 专业: 微生物遗传学
2楼2014-09-28 08:21:03
钢铁汉子
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 7721.7
- 散金: 274
- 红花: 3
- 帖子: 2040
- 在线: 60.8小时
- 虫号: 2170839
- 注册: 2012-12-06
- 性别: GG
- 专业: 保护生物学与恢复生态学
3楼2014-09-28 09:34:49
钢铁汉子
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 7721.7
- 散金: 274
- 红花: 3
- 帖子: 2040
- 在线: 60.8小时
- 虫号: 2170839
- 注册: 2012-12-06
- 性别: GG
- 专业: 保护生物学与恢复生态学
5楼2014-09-28 20:14:50
