| 查看: 1723 | 回复: 14 | |||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[求助]
知道美拉德反应的虫子请帮帮忙，不胜感激~~~
|
|||
|
RT：我想请问一下在水溶液中可以发生美拉德反应吗？我将谷胱甘肽水溶液和抗坏血酸水溶液混合加NaOH调节pH为7，随后95度加热20h，会发生美拉德反应吗？ 请懂的做过美拉德反应的虫子帮帮忙，谢谢！ [ Last edited by 答非所问 on 2014-9-23 at 23:07 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有100人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有9人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 想申请明年的访问学者，请大家帮忙指导，不胜感激
已经有6人回复
- 求助好心人帮忙看一下脑CT,分析一下病情，不胜感激！
已经有11人回复
- 求助各位大侠 大师 快来帮帮忙 小女子不胜感激啊 ！！！
已经有5人回复
- 生成YAG的是一种化学反应还是物理固溶过程？明白的虫友帮忙解答一下，万分感谢
已经有7人回复
- 想考天大化工专硕，求各位了解情况虫子大神指点~不胜感激
已经有12人回复
- 可以帮忙排查一下高斯D01安装过程中出现的错误吗，不胜感激！
已经有16人回复
- 求帮忙下载pudn代码，不胜感激！
已经有4人回复
- 青梅种属问题，有了解植物分类和青梅植物的进来帮忙，不胜感激
已经有7人回复
- 急急！各位路过的大神，帮帮忙，我被一个问题卡住了，希望各位指点迷津，小弟不胜感激
已经有19人回复
仲夏欢腾
银虫 (初入文坛)
- 应助: 4 (幼儿园)
- 金币: 201.4
- 散金: 10
- 帖子: 24
- 在线: 14.8小时
- 虫号: 2019688
- 注册: 2012-09-21
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
10楼2014-09-23 21:04:45
3楼2014-09-23 16:30:49
答非所问
荣誉版主 (职业作家)
ET.....
-
专家经验: +67 - 食品EPI: 22
- 应助: 215 (大学生)
- 贵宾: 1.749
- 金币: 108808
- 散金: 4436
- 红花: 189
- 沙发: 33
- 帖子: 3715
- 在线: 1900.2小时
- 虫号: 2266478
- 注册: 2013-01-29
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
4楼2014-09-23 18:06:57
5楼2014-09-23 18:55:42
