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xiaopeiliang金虫 (小有名气)
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α-乳清蛋白和β-乳球蛋白 已有2人参与
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| 初来乍到，问个问题，目前奶粉生产过程中的蛋白质乳清蛋白（α乳清蛋白和β-乳球蛋白），以及酪蛋白，都是牛奶中分离提取为主，很少有基因工程体外表达的研究，为么呢？？？？？？？？？ |
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zhenwuhuang
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有实验研究的，但不能用于奶粉。正如转基因食品 http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-SWJT200103007.htm |
2楼2014-09-01 15:40:39
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