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可以用蒽酮比色法测发酵液残糖吗?
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yln819
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[
求助
]
可以用蒽酮比色法测发酵液残糖吗?
求助:能用蒽酮比色法测定发酵液残糖吗?实验室有一台生物传感分析仪但特别不稳,就想用化学方法测下,DNS法DNS需要放置一周才能用,就想问下可不可以用蒽酮比色法测定发酵液残糖,谢谢大家啦
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1楼
2014-07-05 00:18:23
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2楼
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Originally posted by
wqy12342
at 2014-07-05 11:08:09
不可以,只能用滴定的方法测定.比色法,由于发酵液东西太脏了,根本没法用.
取上清液测定也不行吗?我看好多人说用DNS法测,不也是比色?
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3楼
2014-07-05 13:17:50
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2014-07-06 00:02:45
不可以,只能用滴定的方法测定.比色法,由于发酵液东西太脏了,根本没法用.
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2楼
2014-07-05 11:08:09
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2014-07-07 17:51:09
因为你配制发酵培养基的时候会加入一些氮源,比如酵母浸膏,其本身颜色很重,随着发酵的进行,酵母会消耗氮源产生其他物质,对发酵液的颜色影响较大,测残糖也同意用滴定法,其方法较好,现在也有还原糖测定仪设备,也可以自己动手滴定。
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4楼
2014-07-07 12:50:03
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2014-07-20 19:20:11
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2014-07-21 13:05:10
就用蒽铜法测,一点问题没有,直接用原液都可以。
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Let life be beautifu llike summer flowers and death like autumn leaves
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2014-07-08 15:10:46
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