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yuyongming94新虫 (初入文坛)
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[交流]
鱼肉中肌原纤维蛋白的具体结构是怎么样的？它与肌球蛋白等蛋白的关系是什么样的？
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| 想知道鱼肉中肌原纤维蛋白的具体机构，文献中大都介绍介绍肌球蛋白的结构，鲜有提及肌原纤维蛋白的结构，想和同学们一起交流一下，也是寻求帮助，谢谢大家了，有相关参考文献也行，给我介绍介绍！ |
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