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yuyongming94

新虫 (初入文坛)

[交流] 鱼肉中肌原纤维蛋白的具体结构是怎么样的?它与肌球蛋白等蛋白的关系是什么样的?

想知道鱼肉中肌原纤维蛋白的具体机构,文献中大都介绍介绍肌球蛋白的结构,鲜有提及肌原纤维蛋白的结构,想和同学们一起交流一下,也是寻求帮助,谢谢大家了,有相关参考文献也行,给我介绍介绍!
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yuyongming94(金币+1): 谢谢参与
6楼2014-05-15 10:59:20
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