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汕头大学海洋科学接受调剂
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落地蒲公英

银虫 (初入文坛)

[求助] 论文摘要翻译 已有5人参与

各位大神：求论文摘要翻译
牛干巴是云南省民族传统特色腌腊肉制品。目前，牛干巴无国家标准、行业标准和地方标准，各企业的技术指标参差不齐，且没有将三甲胺氮作为评价牛干巴优劣的指标。本文是牛干巴地方标准中的一部分，着重对其感官指标、亚硝酸盐和三甲胺氮做出研究，同时参考相关腌腊肉制品的国家标准及牛干巴企业标准，确定了牛干巴的感官指标，亚硝酸盐含量不大于10mg/kg，三甲胺氮含量不大于20mg/kg作为云南省地方标准的参考，并探讨了这些指标作为地方标准的依据、必要性和合理性。
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1楼 2014-05-08 19:27:56
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落地蒲公英

银虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by xiaohuaiqiu at 2014-05-08 21:21:37
哈。。 。还是自己翻译吧，在此求助效果不会很好。

谢喽！
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5楼2014-05-09 11:09:09
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渊博震天

版主 (职业作家)

Yeast Display

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个发在外语板块试试，如果实在不行那就谷歌翻译

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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落地蒲公英
2楼2014-05-08 20:41:49
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xiaohuaiqiu

铁杆木虫 (知名作家)

Prof.

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
哈。。 。还是自己翻译吧，在此求助效果不会很好。
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

落地蒲公英
加油！
3楼2014-05-08 21:21:37
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落地蒲公英

银虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 渊博震天 at 2014-05-08 20:41:49
这个发在外语板块试试，如果实在不行那就谷歌翻译

谢谢楼主！
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4楼2014-05-09 11:08:52
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