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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 测试表征 » 食品的 ，来此求助各位大侠
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ashley9002

铁虫 (初入文坛)

[求助] 食品的 ，来此求助各位大侠

本人做了植物浓缩汁的流变测试，用Herschel-Bulkley模型拟合出来的屈服应力值很小，甚至为负？         
浓缩汁感官上比较粘稠，是假塑性流体，用H-B模型τ=τ0+K(γ^n)拟合后，τ0都是负值。τ0不是屈服应力么？负值代表怎样一种特性？感谢！

看到此版块研究流变的人比较多，请赐教！谢谢
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1楼 2014-03-21 09:10:01
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yspflyfuture

新虫 (小有名气)
你好，你这个问题解决了吗？我最近也遇到了同样的问题
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做好自己，活好每天
2楼2017-03-23 16:12:39
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许锐哲

新虫 (初入文坛)
您好，请问现在问题解决了吗？

发自小木虫Android客户端
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3楼2021-11-22 20:55:00
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