应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 壳聚糖脱乙酰度的测定
51/1返回列表
查看: 1459  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

似水飘瑶

木虫 (小有名气)

[求助] 壳聚糖脱乙酰度的测定

我的老师化学出身，一定要我用化学方法算出壳聚糖的脱乙酰度。
方法是壳聚糖与过量的NaOH反应，生成醋酸钠，然后用盐酸滴定过量的NaOH，这样求得了乙酰基的mmol数。壳聚糖单体中COCH3的基团数为y，那么H的基团数为2-y，然后再根据相对分子质量计算，具体怎么推导呢？
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

壳聚糖材料制备与吸附

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-11-12 15:48:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

似水飘瑶

木虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by rxy0716 at 2014-03-27 09:53:19
壳聚糖与的NaOH反应就是脱乙酰了，没有其他的反应，假如脱乙酰了，再测脱乙酰度就不是原来CS的DD了，测出来还有什么意义呢

就是有些壳聚糖它的脱乙酰度在90%，那就是说还有10%的乙酰基，那它就可以和NaOH反应啊
赞一下 回复此楼
6楼2014-03-27 22:28:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
似水飘瑶: 金币+1, 没有帮助~~ 2013-11-14 13:40:48
我师姐就是做这个的，Mei Liu, Yibin Zhou*, Yang Zhang, Chen Yu, Shengnan Cao. Preparation and structural analysis of chitosan films with and without sorbitol. Food Hydrocolloids，2013, 33：186-191.

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
2楼2013-11-12 16:20:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

似水飘瑶

木虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zybpxy at 2013-11-12 16:20:22
我师姐就是做这个的，Mei Liu, Yibin Zhou*, Yang Zhang, Chen Yu, Shengnan Cao. Preparation and structural analysis of chitosan ...

确实是相关研究，但是她并没有做壳聚糖脱乙酰度的测定啊~
赞一下 回复此楼
3楼2013-11-12 18:02:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
引用回帖:
3楼: Originally posted by 似水飘瑶 at 2013-11-12 18:02:07
确实是相关研究，但是她并没有做壳聚糖脱乙酰度的测定啊~...

那就不知道了~
回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
4楼2013-11-12 21:37:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 化学工程085602 305分求调剂 +12 RichLi_ 2026-03-25 12/600 2026-03-26 12:34 by 小小麦片
[考研] 考研调剂 +4 小蜡新笔 2026-03-26 4/200 2026-03-26 12:33 by ms629
[考研] 275求调剂 +4 Micky11223 2026-03-25 6/300 2026-03-26 08:52 by 提出方法的提出�
[考研] 0856求调剂 +6 zhn03 2026-03-25 7/350 2026-03-26 08:51 by zhyzzh
[考研] 332求调剂 +6 032500 2026-03-25 6/300 2026-03-25 22:45 by 418490947
[考研] 086000生物与医药292求调剂 +4 小小陈小小 2026-03-22 7/350 2026-03-25 19:07 by 星空星月
[考研] 281求调剂 +4 Koxui 2026-03-24 5/250 2026-03-25 11:38 by userper
[考研] 材料调剂 +3 iwinso 2026-03-23 3/150 2026-03-25 11:29 by greychen00
[考研] 299求调剂 +7 shxchem 2026-03-20 9/450 2026-03-25 10:41 by lbsjt
[考研] 289材料与化工（085600）B区求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-22 5/250 2026-03-25 08:20 by mx.yue
[考研] 材料学求调剂 +6 Stella_Yao 2026-03-20 6/300 2026-03-25 00:37 by baoball
[考研] 0856材料专硕353求调剂 +6 NIFFFfff 2026-03-20 6/300 2026-03-24 21:02 by hello七七
[考研] 材料专硕331求调剂 +4 鲜当牛 2026-03-24 4/200 2026-03-24 15:58 by JourneyLucky
[考研] 085404电子信息284分求调剂 +4 13659058978 2026-03-24 4/200 2026-03-24 12:15 by syl20081243
[考研] 341求调剂(一志愿湖南大学070300) +5 番茄头--- 2026-03-22 6/300 2026-03-23 23:45 by Txy@872106
[考研] 生物学一志愿985，分数349求调剂 +6 zxts12 2026-03-21 9/450 2026-03-23 18:37 by macy2011
[考研] 328求调剂 +4 LHHL66 2026-03-23 4/200 2026-03-23 14:55 by lbsjt
[考研] 297求调剂 +3 喜欢还是不甘心 2026-03-20 3/150 2026-03-21 18:33 by 学员8dgXkO
[考研] 0703化学297求调剂 +3 Daisy☆ 2026-03-20 3/150 2026-03-21 17:45 by ColorlessPI
[考研] 332求调剂 +3 凤凰院丁真 2026-03-20 3/150 2026-03-21 10:27 by luoyongfeng
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭