应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 壳聚糖脱乙酰度的测定
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 1464  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

似水飘瑶

木虫 (小有名气)

[求助] 壳聚糖脱乙酰度的测定

我的老师化学出身，一定要我用化学方法算出壳聚糖的脱乙酰度。
方法是壳聚糖与过量的NaOH反应，生成醋酸钠，然后用盐酸滴定过量的NaOH，这样求得了乙酰基的mmol数。壳聚糖单体中COCH3的基团数为y，那么H的基团数为2-y，然后再根据相对分子质量计算，具体怎么推导呢？
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

壳聚糖材料制备与吸附

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-11-12 15:48:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
引用回帖:
3楼: Originally posted by 似水飘瑶 at 2013-11-12 18:02:07
确实是相关研究，但是她并没有做壳聚糖脱乙酰度的测定啊~...

那就不知道了~
回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
4楼2013-11-12 21:37:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
似水飘瑶: 金币+1, 没有帮助~~ 2013-11-14 13:40:48
我师姐就是做这个的，Mei Liu, Yibin Zhou*, Yang Zhang, Chen Yu, Shengnan Cao. Preparation and structural analysis of chitosan films with and without sorbitol. Food Hydrocolloids，2013, 33：186-191.

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
2楼2013-11-12 16:20:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

似水飘瑶

木虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zybpxy at 2013-11-12 16:20:22
我师姐就是做这个的，Mei Liu, Yibin Zhou*, Yang Zhang, Chen Yu, Shengnan Cao. Preparation and structural analysis of chitosan ...

确实是相关研究，但是她并没有做壳聚糖脱乙酰度的测定啊~
赞一下 回复此楼
3楼2013-11-12 18:02:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

rxy0716

木虫 (初入文坛)
壳聚糖与的NaOH反应就是脱乙酰了，没有其他的反应，假如脱乙酰了，再测脱乙酰度就不是原来CS的DD了，测出来还有什么意义呢
赞一下 回复此楼
5楼2014-03-27 09:53:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料与化工（0856）304求B区调剂 +8 邱gl 2026-03-27 8/400 2026-03-28 12:42 by 唐沐儿
[考研] 085602 307分 求调剂 +7 不知道叫什么！ 2026-03-26 7/350 2026-03-28 09:57 by 神马都不懂
[考研] 352分 化工与材料 +5 海纳百川Ly 2026-03-27 5/250 2026-03-28 03:39 by fmesaito
[考研] 266求调剂 +11 阳阳哇塞 2026-03-27 12/600 2026-03-27 17:56 by yu221
[考研] 266分求材料化工冶金矿业等专业的调剂 +4 哇呼哼呼哼 2026-03-26 4/200 2026-03-27 17:02 by zhyzzh
[考研] 322求调剂 +4 我真的很想学习 2026-03-23 4/200 2026-03-27 13:51 by 杨杨杨紫
[考研] 材料学硕，求调剂 6+5 糖葫芦888ll 2026-03-22 10/500 2026-03-27 08:18 by hypershenger
[考研] 349求调剂 +4 李木子啊哈哈 2026-03-25 4/200 2026-03-26 22:49 by fmesaito
[考研] 生物学学硕，一志愿湖南大学，初试成绩338 +4 YYYYYNNNNN 2026-03-26 4/200 2026-03-26 19:00 by macy2011
[考研] 085601求调剂总分293英一数二 +4 钢铁大炮 2026-03-24 4/200 2026-03-26 16:28 by dick_runner
[考研] 一志愿河工大 081700 276求调剂 +4 地球绕着太阳转 2026-03-23 4/200 2026-03-26 14:27 by zzll406
[考研] 环境专硕324分求调剂推荐 +5 轩小宁—— 2026-03-26 5/250 2026-03-26 12:05 by i_cooler
[考研] 一志愿上海交大生物与医药专硕324分，求调剂 +6 jiajunX 2026-03-22 6/300 2026-03-25 23:05 by licg0208
[考研] 网络空间安全0839招调剂 +4 w320357296 2026-03-25 6/300 2026-03-25 17:59 by 255671
[考研] 318求调剂 +5 plum李子 2026-03-21 8/400 2026-03-25 09:26 by aa331100
[考研] 化工专硕求调剂 +3 question挽风 2026-03-24 3/150 2026-03-24 18:48 by jhhcooi
[考研] 材料专硕331求调剂 +4 鲜当牛 2026-03-24 4/200 2026-03-24 15:58 by JourneyLucky
[考研] 276求调剂 +3 YNRYG 2026-03-21 4/200 2026-03-23 08:31 by 醉在风里
[考研] 石河子大学（211、双一流）硕博研究生长期招生公告 +3 李子目 2026-03-22 3/150 2026-03-22 21:01 by 怎么释怀
[考研] 求调剂 +5 Zhangbod 2026-03-21 7/350 2026-03-22 13:13 by Zhangbod
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭