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belina张

新虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白质的存在会对多糖含量的测定产生影响吗

蛋白质的存在会对多糖含量的测定有影响吗
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1楼 2013-10-09 09:18:15
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belina张

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 沙伯略 at 2013-10-09 12:26:02
如果是用苯酚法测定多糖含量的话，基本不受蛋白质的影响。因为其测定原理是：多糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10－100mg/ml范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且 ...

谢谢了。我使用的是间羟基联苯法测多糖中糖醛酸的含量，不知这个方法受蛋白质的影响大吗？如果使用硅胶薄层板来鉴别糖醛酸的种类时，蛋白质会有影响吗？
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4楼2013-10-10 09:12:09
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mingge

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
belina张: 金币+5, ★有帮助 2013-10-10 09:04:48
看你用什么方法检测了。最好是先前处理一下，比如使用SPE或者沉淀过滤等。
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Q1454596160
2楼2013-10-09 11:29:36
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沙伯略

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
如果是用苯酚法测定多糖含量的话，基本不受蛋白质的影响。因为其测定原理是：多糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10－100mg/ml范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收，因而可用比色法在此波长下测定。
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向前出发，永远向前！
3楼2013-10-09 12:26:02
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沙伯略

捐助贵宾 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by belina张 at 2013-10-10 09:12:09
谢谢了。我使用的是间羟基联苯法测多糖中糖醛酸的含量，不知这个方法受蛋白质的影响大吗？如果使用硅胶薄层板来鉴别糖醛酸的种类时，蛋白质会有影响吗？...

蛋白质的存在会有一定的影响，参见《对羟基联苯法定量测定发酵液中的乳酸》。。。
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向前出发，永远向前！
5楼2013-10-10 20:52:00
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