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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 求助，GC测脂肪酸含量
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magic094

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助，GC测脂肪酸含量

要用GC测全部脂肪酸的含量，之前是打算用脂肪酸混标做标准曲线进行定量，但是师兄说最好加个内标，结果更准确，因为通过GC-MS发现样品中含有常用作内标的C17、C19、C21，因此选用了C24神经酸，结果发现C24跑不出峰。
处理方法是把C24加到样品中，用氯仿提脂，旋蒸后用NaOH-甲醇溶液水浴处理甲酯化，然后用正己烷来溶解。
跪求各位高手指点一下，是哪里出了问题？
如果不用内标，直接用脂肪酸混标的标准曲线定量可行吗？
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1楼 2013-08-24 12:45:04
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wangwei.sxu

木虫 (正式写手)

小木虫

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by magic094 at 2013-08-24 15:41:26
试了，还是不行...

不好判断能不能酯化，可以只取C24神经酸做甲酯化试验，看能不能出峰，也有可能酯化产物与其它物质重合。
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爱拼才会赢
4楼2013-08-24 15:51:56
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wangwei.sxu

木虫 (正式写手)

小木虫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以把氢氧化钠换氢氧化钾试一试
赞一下 回复此楼
爱拼才会赢
2楼2013-08-24 13:05:57
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magic094

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wangwei.sxu at 2013-08-24 13:05:57
可以把氢氧化钠换氢氧化钾试一试

试了，还是不行
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3楼2013-08-24 15:41:26
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magic094

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by wangwei.sxu at 2013-08-24 15:51:56
不好判断能不能酯化，可以只取C24神经酸做甲酯化试验，看能不能出峰，也有可能酯化产物与其它物质重合。...

也试过了，没有出峰，找sigma公司要了他们的检测方法，他们的C24是用盐酸-甲醇溶液甲酯化，然后用正己烷溶解的，是不是要换一个方法甲酯化试试？
但是我的样品用硫酸-甲醇甲酯化试过，效果不好
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2013-08-24 16:41:52
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