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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 红酵母油脂的提取
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microxy

铁杆木虫 (著名写手)

[求助] 红酵母油脂的提取

大家好，新分离一株油脂高产的红酵母。对油脂进行初步抽提，方法是酸热法，试验步骤如下：1 g湿菌体加入4 mol/L盐酸10 mL，振荡均匀，室温放置30 min。沸水浴6 min，立即放于-20 ℃速冷30 min，然后加入氯仿-甲醇（1:1，v/v）20mL充分混合，4000r/min离心10min，分离下层氯仿并称量体积，加入等体积浓度为0.15%的氯化钠，4000 r/min离心10 min，将下层氯仿层收集转移到锥形瓶中，70 ℃干燥2 h冷却称重计算油脂产量。提取的油脂为红色，似乎含有色素成分。敬请做过类似科研的的虫友，给予指导和分析，不结果是否可靠，方法是否正确。
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1楼 2013-08-12 13:45:12
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spirit87

新虫 (小有名气)
我也做红酵母，里面是类胡萝卜素，脂溶性的，除不掉，话说红酵母高产应该大约70%吧
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2楼2013-08-13 09:20:30
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spirit87

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
microxy: 金币+5, ★有帮助, 但是在计算油脂产量的时候是不是有影响呢？ 2013-08-13 19:14:22
酸热法的流程没问题，不过酸热法比正常的索是提取得率略低，类胡萝卜素这个东西应该是除不掉的，后面甲酯化的时候基本没有影响，不干扰生物柴油之辈
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3楼2013-08-13 09:25:03
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豌豆豆么西

新虫 (初入文坛)
我毕业论文就做红酵母提取油脂，确实做出来是红色的，而且油脂产量很低
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4楼2013-08-14 10:48:15
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microxy

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 豌豆豆么西 at 2013-08-14 10:48:15
我毕业论文就做红酵母提取油脂，确实做出来是红色的，而且油脂产量很低

我们做的油脂产量还凑合，就是里面是红色的，脂溶性的类胡萝卜素不知道怎么去除。
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5楼2013-08-14 10:56:00
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spirit87

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
microxy: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-08-26 17:09:21
如果你的类胡萝卜素产量达到影响油脂产量的纯度，菌株就不要做产油了，色素产量一点点，你查查文献就是了，红酵母产量一点点地
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6楼2013-08-16 16:20:55
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