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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 用乙醚提取油脂不皂化物时，不易分层怎么办？
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

[求助] 用乙醚提取油脂不皂化物时，不易分层怎么办？

个别油还好些，但大部分都不易分层。。
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每天进步一点点
1楼 2012-06-15 23:08:20
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 感谢专家交流 2012-06-17 10:20:21
majiaona: 金币+1, ★有帮助, 好多乙醚留在另一相中分不出来。 2012-06-17 23:17:44
majiaona: 回帖置顶 2012-06-20 22:50:18
个人的经验，1.选择石油醚，2.增大乙醚萃取量
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2楼2012-06-16 22:08:11
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周世龙

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
majiaona: 回帖置顶 2012-06-20 22:50:38
hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助，鼓励交流 2012-06-21 19:58:22
你皂化的时候是用的95%乙醇NaOH溶液吗？别忘了加水，加水使醇溶液浓度降低，多加点水。建议用蒸馏水或稀盐水，应该能解决。我以前遇到过。
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经历风雨才能见彩虹
6楼2012-06-18 07:51:27
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刘延力

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
majiaona: 回帖置顶 2012-06-20 22:49:51
hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助，鼓励交流 2012-06-21 19:58:38
加入石油醚，可以降低水在乙醚中的溶解度！希望对你有帮助。
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12楼2012-06-20 20:30:20
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

周世龙

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

加水多不会有害处，你可以试试，
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经历风雨才能见彩虹
10楼2012-06-19 08:24:52
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普通回帖

周世龙

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-17 10:20:35
majiaona: 金币+1 2012-06-17 23:18:33
乳化严重吗？如果乳化严重建议用食盐溶液或无水乙醇破乳，就可以分层
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经历风雨才能见彩虹
3楼2012-06-17 08:46:35
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫
引用回帖:
3楼: Originally posted by 周世龙 at 2012-06-17 08:46:35
乳化严重吗？如果乳化严重建议用食盐溶液或无水乙醇破乳，就可以分层

不是乳化的问题吧，加了乙醇也不管用。
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每天进步一点点
4楼2012-06-17 23:18:27
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 留级生2005 at 2012-06-16 22:08:11
个人的经验，1.选择石油醚，2.增大乙醚萃取量

如果是想获得乙醚，直接蒸馏即可，主要考虑不要使乙醚混溶即可。
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5楼2012-06-17 23:45:41
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安静文雪

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
离心，高速离心可以加速分层，你试试
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7楼2012-06-18 15:27:42
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫
引用回帖:
6楼: Originally posted by 周世龙 at 2012-06-18 07:51:27
你皂化的时候是用的95%乙醇NaOH溶液吗？别忘了加水，加水使醇溶液浓度降低，多加点水。建议用蒸馏水或稀盐水，应该能解决。我以前遇到过。

嗯，加的水，根据国标上来的，100ml。加水真的会容易分层吗？你也是用乙醚萃取的吗。
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每天进步一点点
8楼2012-06-18 23:36:58
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫
引用回帖:
7楼: Originally posted by 安静文雪 at 2012-06-18 15:27:42
离心，高速离心可以加速分层，你试试

这也是个办法，呵呵，谢谢
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9楼2012-06-18 23:37:42
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