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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 用乙醚提取油脂不皂化物时，不易分层怎么办？
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

[求助] 用乙醚提取油脂不皂化物时，不易分层怎么办？

个别油还好些，但大部分都不易分层。。
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每天进步一点点
1楼 2012-06-15 23:08:20
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周世龙

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
majiaona: 回帖置顶 2012-06-20 22:50:38
hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助，鼓励交流 2012-06-21 19:58:22
你皂化的时候是用的95%乙醇NaOH溶液吗？别忘了加水，加水使醇溶液浓度降低，多加点水。建议用蒸馏水或稀盐水，应该能解决。我以前遇到过。
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经历风雨才能见彩虹
6楼2012-06-18 07:51:27
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 感谢专家交流 2012-06-17 10:20:21
majiaona: 金币+1, ★有帮助, 好多乙醚留在另一相中分不出来。 2012-06-17 23:17:44
majiaona: 回帖置顶 2012-06-20 22:50:18
个人的经验，1.选择石油醚，2.增大乙醚萃取量
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2楼2012-06-16 22:08:11
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周世龙

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-17 10:20:35
majiaona: 金币+1 2012-06-17 23:18:33
乳化严重吗？如果乳化严重建议用食盐溶液或无水乙醇破乳，就可以分层
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经历风雨才能见彩虹
3楼2012-06-17 08:46:35
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫
引用回帖:
3楼: Originally posted by 周世龙 at 2012-06-17 08:46:35
乳化严重吗？如果乳化严重建议用食盐溶液或无水乙醇破乳，就可以分层

不是乳化的问题吧，加了乙醇也不管用。
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每天进步一点点
4楼2012-06-17 23:18:27
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