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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 哪里去查食品中可以添加的微生物 啊
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苗苗侠111

新虫 (初入文坛)

[求助] 哪里去查食品中可以添加的微生物 啊

如题
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1楼 2013-07-21 19:15:22
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助！ 2013-07-22 22:42:08
美国FDA规定有7-8种已经被长期利用的微生物可直接入食品，40余种可视情况添加
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2楼2013-07-22 15:48:28
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wjl-823

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助！ 2013-07-22 22:42:21
可以去查一下宿忠民主编的《食品中微生物限量标准》
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循序渐进才是赢得时间，细水长流才能直达永恒
3楼2013-07-22 16:25:36
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