【求助】关于食品微生物方向的课题选择 - 食品 - 微生物、发酵

802311820

金虫 (小有名气)

应助: 13 (小学生)
金币: 1420.6
帖子: 270
在线: 110.5小时
虫号: 367043

★ ★
junwen6516(金币+2): 感谢交流 2011-03-21 14:08:01

食品微生物，还真是不好做啊，有创新性的基本都需要和其它学科交叉才可以，这个要看导师在哪方面有成就，比如什么菌之类的，这样才好判断怎么做好，也才可以更好的得到导师的指导和帮助。
仅供参考！

2楼2011-03-21 13:55:24

myselfsky8159

木虫 (著名写手)

应助: 6 (幼儿园)
贵宾: 0.01
金币: 6874.5
帖子: 2193
在线: 349.6小时
虫号: 684894

★
lovibond(金币+1): 感谢专家交流 2011-03-21 21:20:49

食品微生物方面要做的也有很多，和导师商量下，紧密结合导师的研究方向可能更好。

3楼2011-03-21 14:23:42

chenyyy

新虫 (正式写手)

应助: 8 (幼儿园)
金币: -4.9
帖子: 559
在线: 185.3小时
虫号: 551379

★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-21 21:21:11

食品安全，菌种选育，发酵方面

4楼2011-03-21 14:46:33

ppbushing

铜虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 282.2
帖子: 49
在线: 19.9小时
虫号: 1010674

★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-23 13:52:22

先看你导师主研究的方向了，如果老师在他的领域有一定的建树，会对你后期的实验，科研，论文有很大的帮助。
另外，你所说的食品微生物到底指哪一方面呢？食品微生物代谢、育种，食品微生物检疫检测，食品发酵工程等等？
还是先自己看看资料和导师的相关文章后，你在自己参考吧

5楼2011-03-23 10:43:58

火羽白628

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 118.1
帖子: 22
在线: 31.1小时
虫号: 1394338

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
sweety(金币+1): 鼓励新虫发帖 2011-12-22 10:35:02

楼主是中农的吗？

赞一下(2人)

6楼2011-12-21 22:14:12

zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

功能性食品吧，微生物现在最火的是围绕益生菌展开的，现在食品又是以功能性研究为中心，所以建议弄功能性食品吧

赞一下

7楼2012-01-04 13:09:40

刘晶鑫

新虫 (初入文坛)

应助: 2 (幼儿园)
金币: 1.8
帖子: 4
在线: 27分钟
虫号: 2454403

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

浅谈食品中酵母菌浅谈食品中酵母菌

赞一下

8楼2013-05-08 16:34:47