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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 催化 » 理论交流 » 脂肪酶的检测细节问题
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yanyan1201

新虫 (初入文坛)

[求助] 脂肪酶的检测细节问题

各位虫友，近日一直在做脂肪酶的检测，做到脂肪酶的pH实验的时候，却又一谢谢的疑惑：1，乳化底物使用三油酸甘油酯，加PVA的水溶液
          2，测定过程：105ul的底物，加5ul的不同pH酶液
这样，问题就产生了，5ul不同pH的酶液在反应的时候，真实pH是与本身酶液pH不同的，这样就导致了测得值不真实。

不知各位做过这方面检测实验的虫友是如何避免pH影响的，或者说有没有更好的简便易行的方法……
真诚感谢！！！
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1楼 2013-06-28 15:46:16
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