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shijingjing

金虫 (初入文坛)

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[交流] 食品滋味做的好的学校已有6人参与

亲们，谁知道食品滋味做的好的学校有哪些？很牛的老师有哪些？

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1楼 2013-06-24 19:07:54

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lm_bob

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浙江工商邓少平感官方面，其他学校的的是做风味物质的，如果有问题可以咨询我

[ Last edited by lm_bob on 2013-6-27 at 13:37 ]

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5楼2013-06-25 13:10:06

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pirate0324

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北京工商吧，孙保国做含硫化合物的风味，不过风味和滋味还是有区别的

pirate0324

2楼2013-06-24 21:58:39

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shijingjing

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引用回帖:

2楼: Originally posted by pirate0324 at 2013-06-24 21:58:39
北京工商吧，孙保国做含硫化合物的风味，不过风味和滋味还是有区别的

嗯，是的，我昨天查到了，谢谢哦，此外中国农业大学，华南理工，江南大学都做的很好

3楼2013-06-25 08:32:15

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hazel369

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风味分析类的应该属江南大学比较齐全吧感官品评也挺系统

4楼2013-06-25 09:54:56

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