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shijingjing

金虫 (初入文坛)

[交流] 食品滋味做的好的学校 已有6人参与

亲们,谁知道食品滋味做的好的学校有哪些?很牛的老师有哪些?
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lm_bob

金虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
浙江工商邓少平感官方面,其他学校的的是做风味物质的,如果有问题可以咨询我

[ Last edited by lm_bob on 2013-6-27 at 13:37 ]
5楼2013-06-25 13:10:06
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普通回帖

pirate0324

银虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
北京工商吧,孙保国做含硫化合物的风味,不过风味和滋味还是有区别的
pirate0324
2楼2013-06-24 21:58:39
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shijingjing

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by pirate0324 at 2013-06-24 21:58:39
北京工商吧,孙保国做含硫化合物的风味,不过风味和滋味还是有区别的

嗯,是的,我昨天查到了,谢谢哦,此外中国农业大学,华南理工,江南大学都做的很好
3楼2013-06-25 08:32:15
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hazel369

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
风味分析类的 应该属江南大学比较齐全吧 感官品评也挺系统
4楼2013-06-25 09:54:56
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shijingjing

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by lm_bob at 2013-06-25 13:10:06
北京工商邓少平感官方面,其他学校的的是做风味物质的,如果有问题可以咨询我

谢谢哦。如果可以的话,请你不嫌麻烦,介绍一下风味方面的做的好的学校和专家,包括气味滋味,还有就是和风味相关的饲料成分
6楼2013-06-26 16:10:39
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
5楼: Originally posted by lm_bob at 2013-06-25 13:10:06
北京工商邓少平感官方面,其他学校的的是做风味物质的,如果有问题可以咨询我

邓少平是浙江工商的吧
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
7楼2013-06-26 19:25:56
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lm_bob

金虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
说错了,不好意思浙江工商
8楼2013-06-27 09:46:29
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lm_bob

金虫 (正式写手)

饲料添加剂应该是些甜味香精吧,上海香料研究所吧?
9楼2013-06-27 09:48:19
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我是烟酒僧

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
5楼: Originally posted by lm_bob at 2013-06-25 13:10:06
北京工商邓少平感官方面,其他学校的的是做风味物质的,如果有问题可以咨询我

就是就是········邓少平是浙江工商的呢
10楼2013-06-27 13:23:20
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