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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵罐加消泡剂后仍有大量泡沫
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linfujian

金虫 (初入文坛)

[求助] 发酵罐加消泡剂后仍有大量泡沫

刺糖多孢菌5L罐发酵，实际体积2L，发酵24h后产生大量泡沫，顶罐并从出气口溢出。加4ml泡敌后仍有大量泡沫，转速250rpm，温度30℃，通气量6L/min
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1楼 2013-05-30 15:50:56
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by linfujian at 2013-05-31 15:22:28
转速提高的话泡沫会很快顶罐，现在已经确实染菌了，已经撤了。...

那应该是浆叶的位置不合适，稍调一下，最好能在液面以上，用来将泡沫打碎，我们这做罐时情况与你们一样，后来调了一下泡沫就小了很了，现在基本上都没有了。
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希望大家多多交流。
8楼2013-05-31 15:41:34
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助交流！ 2013-05-30 19:36:34
不知道消泡剂的量加大对菌有没有抑制作用，要是没有把消泡剂的量加大来，转带提高，通气量再加大些。
赞一下(1人) 回复此楼
希望大家多多交流。
2楼2013-05-30 16:43:01
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bigboy2050

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
2楼: Originally posted by 张香玲1017 at 2013-05-30 16:43:01
不知道消泡剂的量加大对菌有没有抑制作用，要是没有把消泡剂的量加大来，转带提高，通气量再加大些。

泡沫的产生与培养基成分、发酵产物和操作条件相关，消泡剂加量过多将影响产物提取率。工业生产中除采用消泡剂消泡外，还有机械消泡。
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职业无分贵贱，做事要有格调
3楼2013-05-30 17:45:32
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chshen06188

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
取样做无试，控制上降风量，提高罐压。
赞一下(1人) 回复此楼
竹杖芒鞋轻胜马，一蓑风雨任平生。
4楼2013-05-31 00:06:19
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