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xiulingshang铁虫 (小有名气)
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氨基酸发酵 发酵后期 氨基酸产量减少
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谷氨酸棒杆菌发酵罐发酵产氨基酸，发酵36h之前HPLC检测胞外氨基酸一直积累，但再往后，胞外氨基酸明显下降，最后减少到36h的1/3。镜检菌体形态正常，无染菌。后期OD略有下降后又恢复，后期pH一直偏碱，耗糖很少。 摇瓶发酵一切正常，一上发酵罐就出各种问题。要么菌长不起来，要么长起来发酵后期氨基酸产量明显下降。 哪位高手能指点一下迷津 |
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