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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » 超声波辅助法提取多糖对多糖结构和性质影响问题
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无解大哥段

铁虫 (初入文坛)

[求助] 超声波辅助法提取多糖对多糖结构和性质影响问题 已有1人参与

我想用超声波辅助法提取蘑菇多糖，室友说超声破碎的时候水中会产生超氧阴离子氧化产物，我想知道这对多糖的抗氧化活性影响大么？
还有在多大超声功率下多糖不会大量被降解为低聚糖？谢谢了
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宠辱不惊，一心问学
1楼 2013-05-14 09:19:18
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
豆哥: 金币+1, 谢谢 2013-05-14 13:39:14
一般不建议采用超声跟微波，具体的文献可以找找田庚元老师的综述看看~~
这两种方法对多糖大分子肯定有损伤，但是具体损伤在什么位置，好像目前也没有统一的标准，本来多糖就是混合物，对于特定组分检测，也没什么特异性方法。
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2楼2013-05-14 12:40:00
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qjq198811

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

其实有超声波就有降解，使得你研究的目标多糖分子量变小了，超声对分子量的降解效果很明显
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3楼2015-11-23 18:13:52
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