| 查看: 1272 | 回复: 6 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
drunkpiano银虫 (小有名气)
|
[求助]
符合国标的食品都是安全的吗
|
|
| 在线等答案 |
回复此楼» 猜你喜欢
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有183人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
求助农残检测的标准
已经有4人回复- 【求助】请大家帮忙填写下食品安全国家标准调查问卷
已经有4人回复
- 食品安全质量检测学报是有版面费吗？
已经有6人回复
- 我国食源性致病菌快速检测存在问题
已经有11人回复
- 贝因美猪骨粉事件
已经有17人回复
- 食品安全国家标准“十二五”规划
已经有44人回复
- 食品安全、法律经济问题
已经有3人回复
- 如何利用脂肪酸甲酯标准品对样品脂肪酸定量
已经有15人回复
- 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011
已经有54人回复
- 食品安全信息手册
已经有39人回复
- 奶粉检测项目及其方法
已经有11人回复
- 【求助】请教各位搞食品的大侠们，关于食品检测标准的问题
已经有9人回复
- 【分享】《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，争议颇多.附《标准》
已经有3人回复
- 【求助】食品安全师和食品质量工程师都是怎么考的？
已经有5人回复
- 【原创】2010乳品安全国家标准发布
已经有21人回复
jackyluntan
铜虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 391.3
- 帖子: 313
- 在线: 26.7小时
- 虫号: 261910
- 注册: 2006-06-24
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
【答案】应助回帖
树树8013: 应助指数+1, 欢迎相关话题的交流 2013-03-25 20:31:00
| 符合国标不一定就是安全的。国标只检测按照规范要求生产的产品的保证质量和安全的指标，没有在国标中要求的不安全的指标一般在检测和监督中不会常规地去检验，所以常规的检验不能检测出不安全的成分，三聚氰胺就是在婴儿奶粉中以前没有要求需要监测的指标。这就说明了符合国标不一定就是安全的食品的原因，不过，这种错误不应该算在国标上，而是应该算在监督管理上。第一要监督是企业要按照相应的生产规范去生产这个过程，生产规范中要求食品生产不能添加部允许添加的食品成分。第二个要求才是检测这些不应该添加但是有可能被恶意添加或者时不慎带入的成分。一个标准不可能要求把上千种不安全的成分都包括进去一一去检测，否则全部检测完这些指标所花去的费用将是任何一个国家都无法担负得起的。 |
6楼2013-03-25 09:05:44